خاکستر خالص‌ ترین سفید است (به انگلیسی : Ash Is Purest White) با نام اصلی “Jiang hu er nü” فیلمی جنایی ، عاشقانه و درام محصول سال 2018 کشورهای چین ، فرانسه و ژاپن به کارگردانی جیا ژانکو است که توسط کمپانی‌ های Arte France Cinéma و Beijing Runjin Investment و Enchant Film and Televisione Culture تولید و منتشر شد ؛ فیلم خاکستر خالص ترین سفید است در سال 2001 میلادی روایت شده و در مورد زنی جوان به نام کیائو است که یک روز برای نجات نامزد خود از دست اوباش ، با اسلحه او دو تیر هوایی شلیک میکند تا آن ها را بترساند. اما با رسیدن پلیس کیائو دستگیر شده و با قبول اینکه اسلحه برای خود او میباشد ، متهم به استفاده از اسلحه غیر قانونی میشود. بدین ترتیب کیائو به مدت 5 سال زندانی میشود اما در تمام این سال‌ ها نامزدش بین به ملاقات وی نیامده و کیائو کاملا از او بی‌ خبر است. حال با آزاد شدن کیائو از زندان و با پیدا کردن بین ، متوجه میشود که وی عاشق دختر دیگری شده و …